From: Ikselka <ikselka poczta.onet.pl>
Subject: Re: kruchosc miesa gulaszowego - od czego zalezy
Konrad Kosmowski pisze:
> ** Wladyslaw Los <wlalos onet.pl> wrote:
>
>>> Wymieszać z przyprawami, wódką (ok. 100 ml) i solą lub sosem sojowym -
>>> potrzymać w tym godzinę przed duszeniem. Chiński sposób.
>
>> Od kiedy to Chińczycy są ekspertami od gulaszu?
>
> Wiesz cokolwiek z sosem sojowym to musi być chińskie. ;)
Sos sojowy to wszechobecna dzis przyprawa. Może być polski :-D
> No i oczywiście sos
> sojowy to nieodzowny składnik gulaszu.
czy nieodzowny - nie wiem, ale spróbuj, a nie pożałujesz.
--
XL wiosenna
From: "iwanos" <iwanos 666.pl>
Subject: Re: CHRZAN...
Użytkownik "Panslavista" <panslavista wp.pl> napisał w wiadomości
news:fga53v$e4s$1 nemesis.news.tpi.pl...
> I znowu Zelmer Fenomen 880.5 okazał się pomocny, starłem błyskawicznie
> wiadro chrzanu, zakwasiłem octem - Maruda nakłada w słoiki.
> Po co mam kupować?
tutaj jest chrzan
http://www.tinyurl.pl/?x1VHNmNq
From: "Jaksa" <jaksa.n polska.pl>
Subject: Re: Kiszone grzyby
Użytkownik "ßloo ta><î" <alt.pl.dupa onet.eu> napisał w wiadomości
news:fgg3fb$sic$1 registered.motzarella.org...
> Jaksa <jaksa.n polska.pl> :
>>> a co to jest, do kurwy nedzy SIURAS??????
>> SIURAS to jest SIURAS!
>
> Bardzo dziękuję za odpowiedź. To wiele wyjaśnia.
>
No bo widzisz - to jest tak.
Jak jesteś pozbawiona SIURASA, to i tak nikt ci nie wyjasni.
Jaksa
From: Waldemar Krzok <waldemar zedat.fu-berlin.de>
Subject: Re: Kolacja
Jerzy Nowak schrieb:
> Ewa (siostra Ani) N. pisze:
> > [...] Nie tak dawno przelotem w Berlinie
>> (miedzy dwoma lotami, u jednego z bywajacych tu grupowiczow)
>> zrobilam potrawe z filetow kurczaka w ok. 10 minut :).
>
> No i od tamtego czasu słuch o nim zaginął.
> ;-)
ale Ewa niewinna. Żarło było wysoce zjadliwe.
Waldek
From: Ikselka <ikselka poczta.onet.pl>
Subject: Re: co jecie 1 listopada?
Krysia Thompson pisze:
> trys i strasznie duzo swiezego manga, zaraz pekne
Łączę się w bólu :-D
--
XL wiosenna
From: Felinity <felinity jabster.pl>
Subject: Re: kruchosc miesa gulaszowego - od czego zalezy
W piÄkny dzieĹ - Fri, 02 Nov 2007 17:19:48 +0100, urocza istota znana
wszem jako Lia napisaĹa:
> Z mojego doswiadczenia - dobre miÄso i nic wiÄcej nie trzeba. Wystarczy
> zwykĹy Ĺźeliwny garnek do duszenia :)
Ja nie mam innych garnkĂłw, wiÄc nie sprawdzÄ ;-)
A zmiÄkczaczy nie uĹźywam - tylko podpowiadam, co w restauracjach dodajÄ
do miÄsa, bo o to byĹo pytanie.
Fel
--
http://felinity.jogger.pl/
From: "Tomasz" <labeo7 USUŃpoczta.onet.pl>
Subject: Tarka do warzyw ?
Witam
Zblizaja sie Swieta, mikołajki i czas pomyslec o jakims prezencie :) Zona
bardzo lubi jakies prezenty kuchenne i ostatnio cos wspominala o jakis
dobrych tarkach do warzyw.
Znalazlem cos takiego Berghoffa - Tarka profesjonalna z 7 wymiennymi
ostrzami
http://berghoff.pl/?lid=1&cid=109&start=35
lub tez np. Vinzer
http://www.allegro.pl/item259528882_vinzer_profesjonalna_tarka_gastronomiczna_f_vat.html#photo
Czy te tarki sa cos warte? To znaczy czy moze lepiej kupic tradycyjne z
blachy tylko firmowe?
Jeśli ktoś ma jakieś doswiadczenia z tym sprzetem bede wdzieczny za uwagi.
pozdrawiam
Tomek
From: "Panslavista" <panslavista wp.pl>
Subject: Re: Eksperyment mój dzisiejszy
"Panslavista" <panslavista wp.pl> wrote in message
news:fgk920$8ji$1 atlantis.news.tpi.pl...
>
> "Wladyslaw Los" <wlalos onet.pl> wrote in message
> news:wlalos-F7FDAC.09530804112007 news.gazeta.pl...
>> In article <fgk0ah$6oo$1 inews.gazeta.pl>, BBjk <bajarka qgazeta.pl>
>> wrote:
>>
>>> Wladyslaw Los pisze:
>>>
>>> >> dałam ok. 40 dag łeptowiny
>>>
>>> > Przepraszam, ale co to jest???
>>>
>>> Też byłam ciekawa, więc uruchomiłam gugla.
>>> Określenie pochodzi z jakiegoś kabaretowego skeczu (ok.1000 wyników
>>> "łeptowny").
>>> Zatem: łeptowina=wieprzowina, jak się okazuje.
>>
>> Dziękuję. Teraz już wiem, ale nadal nie bardzo rozumiem. ;-) To ma jakiś
>> sens? Etymologię? W jakimś kontekście było w tym skeczu? I skąd niby
>> mamy tu znać ten skecz? Nie prościej napisać po prostu "wieprzowiny"?
>
> Łeptowina pasuje bardziej do głowizny...
Ani Mru-Mru... z chińczykoiem w tle...
From: "Tess" <czarna.porzeczkaUSUNTO poczta.fm>
Subject: Re: kruchosc miesa gulaszowego - od czego zalezy
Ikselka wrote:
> Wladyslaw Los pisze:
>> W gulaszu? Naucz się czytać ze zrozumieniem. EOT
>>
>> Władysław
>>
> Uparty jak łoś.
> Nie chcesz, to nie jedz - znasz kawał o ptaszku?
> "Ta niech nie ji!"
Podczytuję grupę od jakiegoś czasu i nasuwa mi się taka uwaga - gdybyś to
nie Ty była autorką komentarza o dodatku sosu sojowego, pan Łoś nie
czepiałby się tej kwestii z takim, pardon, łosiowatym uporem.
(No chyba, że WŁ tak rzeczywiście zawsze ma, może za krótko tu jeszcze
jestem ;)
--
pozdrawiam
Tess
From: " nn" <ann1977 gazeta.pl>
Subject: Re: kruchosc miesa gulaszowego - od czego zalezy
Ikselka pisze:
Ja też nie studiuję, widać po prostu trochę dłużej czytuję grupę.
>> I nie jesteś jedyna, której WL zwracał uwagę, bo (może Cię to zdziwi)
>> nie chodzi tu o Ciebie, a o gulasz.
>
> Jeśli sposób, w jaki się do mnie odnosił, to wg Ciebie "zwracanie
> uwagi", to... pewnie rzeczywiście powinien rozmawiać tylko z gulaszem.
>
Nie wiem, nie oceniam go, próbuję jedynie uświadomić Ci, że nie chodziło
o Ciebie. Każdy, kto wypisuje "herezje", głównie na temat gulaszu, musi
się liczyć z taką reakcją WL. I tyle.
Ania
--
*****e-mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ ******gg:1737648******
******* www.madej.master.pl ***** http://aniapelc.blox.pl/html *********
"Tylko pokłady bezinteresownego skurwysyństwa mają nieograniczone
możliwości regeneracyjne."
From: Ikselka <ikselka poczta.onet.pl>
Subject: Re: Tarka do warzyw ?
Tomasz pisze:
> Witam
>
> Zblizaja sie Swieta, mikołajki i czas pomyslec o jakims prezencie :)
> Zona bardzo lubi jakies prezenty kuchenne i ostatnio cos wspominala o
> jakis dobrych tarkach do warzyw.
Tarki, garnki, obrusy - to nie są prezenty, które tygrysy lubią
najbardziej... a jak mówią, że lubią, to patrz początek zdania.
Pomyśl o prezencie innego typu, dobrze Ci radzę, póki jeszcze nie jest
za późno...
--
XL wiosenna
From: BBjk <bajarka qgazeta.pl>
Subject: =?ISO-8859-2?Q?By=B3o_=22kody_kulinarne=22?=
Władysław przytoczył kiedyś fragment książki Kate Fox "Przejrzeć
Anglików", przeczytałam, faktycznie świetna.
"W ramach rewanżu" proponuję wydaną przez Universitatis "Dziką Europę.
Bałkany w oczach zachodnich podróżników" Bożidara Jezernika, etnologa i
antropologa kultury z lublańskiego uniwersytetu. Można z niej np.
dowiedzieć, że pewien angielski podróżnik chętnie widział na Bałkanach
mężczyzn z ogonami i kobiety z piersiami po pas, zarzucanymi na plecy,
ale jest i mnóstwo kulinarnych i okołostołowych tematów.(Nie tylko!)
Bałkańska, trwająca do dziś żywiołowa gościnność pozwala poznać swoje
korzenie:
"Uprzedzenia do tłustych palców były na tyle silne, że większość
podróżników z Zachodu nie rozumiała rytualnej roli jedzenia i picia,
typowej dla wschodniego świata. Spożywanie posiłków było bowiem nie tyle
zaspokajaniem podstawowych potrzeb fizjologicznych, ale tworzyło rodzaj
sakramentu braterstwa obarczonego szeregiem znaczeń symbolicznych. Kiedy
gospodarz odrywał palcami kawałek mięsa i podawał swojemu gościowi, nie
tylko wręczał mu mięso, ale również wykonywał w stosunku do niego ikram
(akt szacunku i uznania). Aktem tym zobowiązywał się do chronienia
gościa i każdej kropli jego krwi oraz zapobiegania jakiemukolwiek złu,
które mogło sie przydarzyć pod jego dachem. Na ten okres gospodarz i
jego gość stawali się braćmi".
Jezernik znakomitym stylem opisuje Inność w rozmaitych aspektach, "dziką
Europę" widzianą z perspektywy "Europy cywilizowanej", zachodniej.
Czasem śmieszno, częściej straszno spojrzeć i na siebie w cudzym lustrze.
Dużo kulinariów tez jest, stąd tutaj piszę o tej książce.
--
BBjk
From: "iwanos" <iwanos 666.pl>
Subject: Re: CHRZAN...
Użytkownik "ßloo ta><î" <alt.pl.dupa onet.eu> napisał w wiadomości
news:fgfjkl$r43$1 registered.motzarella.org...
> iwanos <iwanos 666.pl> :
>> Użytkownik "ßloo ta><î" <alt.pl.dupa onet.eu> napisał w wiadomości
>> news:fgfe3g$4u8$1 registered.motzarella.org...
>>> iwanos <iwanos 666.pl> :
>>>> Użytkownik "ßloo ta><î" <alt.pl.dupa onet.eu> napisał w wiadomości
>>>> news:fgcf5p$cc7$1 news.albasani.net...
>>>>> iwanos <iwanos 666.pl> :
>>>>>> Użytkownik "ßloo ta><î" <alt.pl.dupa onet.eu> napisał w wiadomości
>>>>>> news:fgaeib$914$1 news.albasani.net...
>>>>>>> Panslavista <panslavista wp.pl> :
>>>>>>>> I znowu Zelmer Fenomen 880.5 okazał się pomocny, starłem
>>>>>>>> błyskawicznie wiadro chrzanu, zakwasiłem octem
>>>>>>> a czym konserwujesz stolce?
>>>>>> pansravista konservuje pizde sfojej starej za pomocom formaliny
>>>>>> fczoraj juz dymał
>>>>> a dzis zrucha swojego starego na cmentarzu. centralnie wykopie go
>>>>> z ziemi i zapakuje w pszcze
>>>> tego sie po nim nie spodziewałem
>>> jego stary tez sie nie spodziewal. a tu prosze,
>>> co za niespodzianka!
>> w sam ras na świenta
>
> mozna powiedziec: 'naswietajakznalazl'
> choc nie obylo sie bez pewnych problemow technicznych.
> spowodu stezeniaposmiertnego i przygruntowychprzymroskow
> geba starego pansraVISTY nie chciala siem rozdziawic.
> trzeba bylo uzyc łoma.
hyhyhy
ROTFL
From: "fuksa" <fuksa wUpE.pl>
Subject: Re: tjankol :)
Użytkownik "fuksa"
dobre, ale nie zwaliło mnie z nóg :)
From: gruby <dario34 gazeta.pl>
Subject: Re: Eksperyment =?ISO-8859-2?Q?m=F3j_dzisiejszy?=
Dnia Sat, 03 Nov 2007 22:37:32 +0100, nn napisał(a):
> Zacznę od tego, że całkowicie udany:D
> Eksperyment nie dlatego, że nakombinowałam coś i wyszło dobre, a
> dlatego, że robiłam pierwszy raz w życiu i wyszło takie jakbym chciała.
> Do rzeczy więc: eksperyment nazywa się pielmieni w aromatycznym rosole i
> cały pomysł na niego wziął się stąd, że odkryłam w tym roku, w Karpaczu
> całkiem przyzwoitą knajpkę gdzie takie pielmieni zjeść można,
taka w wystroju socreal i z kałachami na ścianach?
w tle rosyjsak muzyka ludowa i chór Aleksandrowa...:-))
From: "fuksa" <fuksa wUpE.pl>
Subject: Re: tjankol :)
Użytkownik "Jerzy Nowak"
> A nie prościej użyć kieliszka np., setki?
> ;-)
mam ! :) użyję
wołowina póki ci się rozmraża w 75 st C :) jestem ciekawa efektu, chyba
najbardziej ze względu na technologię :)